Major K是一家主修韓式料理的精緻餐廳，一家充滿時尚感黑白色調的裝潢，顛覆一般韓式料理餐廳的風格，走精緻路線的Major K讓人很好奇他的菜色究竟如何?翻開雜誌介紹Major K的老闆-陳凱威先生;是一位有為三十而立的青年，我最喜歡讀這種人物故事的奮鬥史，之前有稍微跟大家提到陳凱威先生原從事穩定的金融業，但因為自己愛吃韓式料理，夢想自己開一間韓式餐廳，加上因緣際會結識了韓國最大餐飲集團CJ Group的家族成員，因而有了Major K的誕生。
位於安和路二段的路段，整片的大落地窗，裡面簡單色調的裝潢，中間有著一個吧檯，讓人很難想像他是一間韓式料理餐廳，走進店裡，放著house般輕音樂，我們來用餐是周一的晚上，餐廳大約也做了7-8成的客人，服務生不知為何清一色都是男生，但服務態度還可以， 翻開菜單看看要吃什麼吧~
在訂位的時候，服務生問我需不需要先預訂一份每日限量的人參雞湯，我一聽到限量，馬上二話不說管他好不好吃一定要先來一份，女生真的是被限量跟最後一份控制住，一定要搶一下，既然先聊到人參雞湯就先來介紹吧~一鍋約3-4人份，可以續加湯，湯頭蠻清淡的，但點中藥味，雞肉之嫩到一個不行，輕輕一夾，肉就一絲一絲的拔起，吃起來當然很嫩啦，但我覺得雞肉的味道有點清淡(不知道是不是我孫阿瑤個人重鹹的問題)，但湯我個人就喝了約5碗吧~還好有訂這一鍋，如果冬天來喝一定更讚!!!
豬與泡菜花也是Major K的招牌菜之一，也是每日限量供應喔!!顧名思義就是豬肉跟泡菜(廢話)，服務生送來的時候，泡菜真的就是花苞一樣，我還沒看過有人可以把泡菜做成這樣，好特別，服務生讓我拍完照後就會把泡菜剪成一小塊一小塊，搭配旁邊的豬五花薄片一起吃，但分量有點少，豬肉片就5片而已，豬肉片是比較多肥肉，但不噁心，跟泡菜搭在一起真的是天作之合來的~
為了怕吃不飽，我們點了一份泡菜炒飯，服務生說大約是3人份，但是送來時根本超大分，我們3個女生根本吃不完還打包帶便當，但是我們一致覺得太~好~吃~啦~泡菜跟飯融合在一起，微辣的口感，真的是讓我現在想到肚子又餓了。
甜辣味年糕，年糕口感像炸過，外皮脆脆的，裹著甜甜辣辣的醬，除了年糕還參雜幾條地瓜條，這道我比較不愛，可能個人不喜歡吃甜甜的料理，但他們的年糕真的蠻特別的，跟一般韓國料理的年糕吃起來真的不太一樣。
海鮮蔥煎餅也是飽足感十足，一份有八片，附上兩種不同的沾醬，一個是辣的一個是像日式醬油，一片都超厚實，蔥蠻多的，撒在上面的芝麻味也很香，這道很值得點來吃~
除了這些，還有餐前上的開胃菜，有三種，蘿蔔乾、醃小黃瓜、跟一個吃不出來甜甜好吃的泥，分量很少但這是可以免費續盤的，餐後還有送上一碗甜湯，而我們另外有點水果茶，冰的熱的都好喝喔~
我覺得Major K每道菜都很用心在料理，除了擺盤美觀，味道也很美味，雖然價位跟一般韓式料理比是貴了些，但是同時享受氣氛跟美食絕對讓你消費的值得喔~推薦給大家~
Major K
（02）2736-3737
台北市安和路二段116號一樓
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