台灣真的隱藏好多美食餐廳,上周末和朋友約了去台中的"仙塘跡餐廳",這家餐廳連台中友人都大力推薦,說一定要來品嘗這裡的美食,假日一定要先訂位,不然一定沒位置,雖然隱藏在深山哩,但是生意好得不得了,好多遊客都慕名而來(我們就是鄉民遊客)。

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仙塘跡餐廳好像一個世外桃源,沿著山路一路往上開,想說這裡怎麼可能有餐廳,沿著指標走,眼前就突然出現了一個人潮很多的餐廳,就是仙塘跡,由於遊客眾多,仙塘員工也幫忙指揮停車,好讓大家快點進入餐廳享用美食。

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餐廳是開放式的空間,新鮮的空氣,美麗的綠景,讓人心曠神怡阿,而且總有種讓我覺得穿梭到古代的感覺,好像隨時會有人穿古裝出現在這邊,店員如果穿店小二的服裝來跟我點餐我應該也不意外



餐廳外還有許多賣蔬果的攤販,朋友買了水梨當飯後甜點,還真好吃,不愧是台中的特產,又甜又脆。



翻開菜單,由老饕朋友們點上一桌好菜,餐廳的白飯是自取的,無限量提供地瓜白飯喔!!
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看很多人推薦仙塘跡餐廳的招牌菜是"紅面悶鴨",果然浪不虛名,原本會覺得鴨肉很硬,很難咬,但是他們的悶鴨一點都不像鴨肉,口感很像滷的很爛的雞肉,非常的嫩,湯汁都滲入鴨肉裡,超級好吃。



紫蘇蝦仁,這道我也愛,原本就愛吃蝦的我,任何蝦的料裡我都喜歡,而這外面包的紫蘇造型的蝦肉很特別,我覺得好像烏龜殼,這道菜是油炸料哩,但試吃起來卻不油膩,紫蘇包著有清淡的口感,而且還蠻大顆的,內餡相當飽滿。

 




麻油杏鮑菇,這道看起來有點像腦,看起來有點噁心,但是一上來濃濃的麻油味就撲鼻而來,感覺很補,吸滿麻油的香菇們口感很滑順喔~



桂筍封肉,這道配白飯就對了,超級下飯,如果不怕吃肥肉的朋友們一定要吃這道,因為他非常肥,感覺充滿膠質,筍甘很清脆,肉也很軟爛,這道也是仙塘的熱門菜。



乾煎豬肝,你一定沒看過這麼大塊厚實的豬肝吧~乍看還以為我們點了牛小排,這道一送上來店小二就說要趁熱吃,因為冷了會硬掉口感就不好了,我不是很喜歡吃豬肝,因為我覺得豬肝吃起來令人口乾舌燥,而且很難吞嚥,但是她們的豬肝咬來外脆內軟,一定要熱騰騰的時候吃,不然就外硬內硬了。



另外我們還點了酥炸豆腐、蘿蔔雞湯、清脆竹筍等料理,都非常好吃喔,就不一一介紹了,讓大家自己去品嘗品嘗。

 

 

 

 





交通:

北上:國道1號→下中港交流道→往台中市方向→見文心路左轉→直行至文心路四段→接東山路→往大坑經東山樂園→中興嶺(左迴轉往水井方向)→崑山→往石岡方向→即可循指標抵達【仙塘跡餐廳】

 

南下:國道1號過后里收費站後→接國道4號(往東)→直行到底至石岡下→左轉豐勢路→經石岡情人木橋後(社寮角右轉)→往新社方向順山路而行→即可循指標抵達【仙塘跡餐廳】

 



仙塘跡
台中市
 石岡區 萬仙街仙塘坪巷2號
04-2582-3023
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