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之前孫爸孫媽去北海道旅遊帶回了好多包「飯岡屋水產鮑魚﹞」，說這小包的鮑魚可是大大有名，創立於明治29年，可是間知名老店，好吃到讓孫爸孫媽兩位老人家扛了好幾包回台灣，孫媽分享了幾包給我，教我煮鮑魚粥，結果真的味道讓我為之驚艷，並不是我煮得太好吃，而是這鮑魚也太大顆，裡面的湯之鮮甜到不行，完全不需要再加任何調味料!!!雖然是遠洋而來的，但是在台灣也有一些賣家在販售喔!!我在PC home有看過，大家可以直接去收尋今天我就來分享我的鮑魚粥煮法:

首先將鮑魚粥到在碗哩，這一小包是120g，分量很多，約可煮到3-4人份的粥不是問題，裡面有些是2顆大鮑魚，也些是一顆大配兩顆小，如果你怕一包煮會吃不完，像我一個人在家我都會分兩次煮，這樣比較不怕吃不完浪費了這美味的鮑魚。

先將鮑魚切丁，切片也可以，因為太大一顆咬起來有點費力，還有蔥、筍片也切小段，我還喜歡放入蝦子，因為我個人真的很愛吃海鮮類，大家可以依照喜歡吃什麼加入粥裡一起煮喔!

將鍋裡的水加熱後，放入鮑魚粥的高湯，然後先放米一起滾煮(用熟米飯煮比較快喔!也比較不會黏鍋底)

當飯軟化的差不多就可以把鮑魚、筍片、蝦子一起加入，用小火繼續慢滾

最後我還喜歡再打上一顆雞蛋一起大火滾的30秒，然後再加入蔥花就完成囉!!

簡簡單單就煮出美味又營養的鮑魚粥，真的很大推飯岡屋水產鮑魚，推薦給大家